Fødevareklubben inviterer indenfor til et smagfuldt virksomhedsbesøg, hvor de dykker ned i, hvordan passion, innovation og partnerskaber kan løfte bælgfrugter fra hverdagsgrå til gourmetglæde. Kom med bag kulissen hos Zelected Foods og hør, hvordan de sammen med kokke og producenter skaber autentiske fødevarer med rødder i Italien – og smag selv, hvad det hele handler om.

For at markere afslutningen på KlimÆPRO-projektet, inviterer vores partner, SEGES, til afslutningskonference, hvor de præsenterer de nyeste resultater og perspektiver på klimavenlig produktion af plantebaserede fødevarer – med særligt fokus på danske ærter. På dagen kan du bl.a. få indsigt i arbejdet med nye sorter, smagskvalitet og proteinpotentiale og opleve nye smagsindtryk, når eleverne fra Kold College tryller med ærter i bagværk. 

Skal du med, når Aarhus Universitet samler gode folk fra landbrug, fødevareverdenen og forskning til en dag med bælgfrugter i centrum? Aarhus Universitet inviterer dig til en inspirerende dag, hvor de dykker ned i de danske bælgfrugters verden – fra mark til måltid.

Det kommende partnermøde afholdes i samarbejde med Turbo Plant, Culinary Institute by VejleErhverv og Charles Kastberg/Bjerre Herred Landbrugsselskab. Det bliver en dag fyldt med inspiration, viden og ikke mindst lækre smagsprøver.

Er du i tvivl om, hvordan man laver en målbar og ambitiøs målsætning? Eller hvorfor de er vigtige? Bælgfrugtspartnerskabet inviterer dig til et kort webinar, der skal klæde dig bedre på til at sætte en målsætning for dig som partner.

Vi inviterer dig til et webinar, hvor vi giver en introduktion til Fonden for Plantebaserede fødevarer. På webinaret får du indsigt i, hvordan du kan søge støtte til projekter og hvad en stærk ansøgning indeholder. Du møder desuden en af partnerskabets partnere, som har modtaget støtte fra fonden.

Bælgplanter er en vigtig del af en sund kost og et sundt miljø, men dyrkning og forbrug af bælgplanter er stadig meget lavt i Europa. Deltag i SEGES Innovations workshop der handler om at undersøge, hvad de vigtigste miljømæssige, økonomiske og/eller samfundsmæssige fordele er ved bælgplanter, og hvordan værdien af disse fordele kan øges i fødevaresystemer og samfundet.

Vi inviterer alle aktører, partner eller ej, til vores Årsmøde i Bælgfrugtspartnerskabet. Program følger.

Program følger, men sæt allerede nu kryds i kalenderen til en dag fyldt med viden og netværk om bælgfrugter!

Vil du gerne bruge flere økologiske bælgfrugter i gryderne hos dig og din virksomhed? Så tag med til innovationsworkshop med Økologisk Landsforening og Plantebaseret Videnscenter her.

”Hvordan får vil bælgfrugter på fremtidens tallerken?”

Bælgfrugtspartneren Hotel- og Restaurantskolen har taget teten og holder d. 22. august seminaret: Fremtiden Tallerken. Det skal handle om hvordan vi får flere bælgfrugter på tallerkenerne - med særligt fokus på de professionelle køkkener. Programmet er spækket med gode indslag fra bl.a. lektor i Ernæring og Sundhed Sara Eriksen, Programchef Michael Minter fra CONCITO og Bioetiker Micky Gjerris.

Vi inviterer til partnermøde hos Organic Plant Protein i Hedensted. Kom og netværk med de andre partnere i bælgfrugtspartnerskabet - madprofessionelle, fødevareproducenter, foodservice, offentlige institutioner, grossister, detail og videns aktører. Alle sammen på den samme mission - at få danskerne til at spise 100 g bælgfrugter om dagen. Dagen bliver spækket med viden og inspiration til dig, så du kan nå dine mål med bælgfrugter!

Bælgfrugtspartnerskabet afholder et onlinemøde, hvor vi giver en kort status på partnerskabet og kigger ind i samarbejde om fondsansøgninger. Mødet foregår via Google Meet. Send en mail til christina@taenk-frej.dk, og modtag mødelinket.

Skal du også til Folkemøde på Bornholm?

Kom til plante fredagsbar og netværk med dine grønne venner i fødevarebranchen.

Frej inviterer til sommerlig bælgfrugtsmiddag og bælgfrugtsbingo!

Læs om vores lanceringsevent for partnerskabet den 12. marts 2024.