Bælgfrugtspartnerskabet lancerer ni politiske anbefalinger

Bælgfrugtspartnerskabet står nu klar med ni konkrete anbefalinger til, hvordan politikerne kan fremme produktionen og forbruget af bælgfrugter i Danmark.

Partnerne i værdikæden er allerede i fuld gang og har hver især sat individuelle mål for 2026 og frem mod 2030. Men, skal den indsats bredes ud, så alle danskere kan nå op på 100 gram bælgfrugter om dagen, kræver det de rette politiske rammevilkår.

Produktion, forarbejdning, produktudvikling, marked og efterspørgsel er tæt forbundne, og udviklingen i ét led er betinget af, at de øvrige led følger med. Landbruget investerer ikke i nye afgrøder uden sikker afsætning. Virksomheder investerer ikke i forarbejdning uden en stabil råvareforsyning. Markedet udvikler sig kun, hvis efterspørgslen skaber grundlag for langsigtede investeringer.

Hvis potentialet i danske bælgfrugter skal realiseres i større skala, er der behov for, at de initiativer, som Bælgfrugtspartnerskabet allerede har igangsat, understøttes af langsigtede politiske rammevilkår. En målrettet politisk indsats kan reducere investeringsrisici, fremme innovation og investeringer, styrke samarbejdet på tværs af værdikæden og skabe de nødvendige forudsætninger for vækst, øget konkurrenceevne og en mere robust dansk fødevareproduktion.

Derfor lancerer vi ni politiske anbefalinger, der skal gøre det lettere og mere attraktivt at dyrke, producere og servere bælgfrugter i Danmark. Anbefalingerne skal styrke rammerne for dansk produktion og få flere bælgfrugter ind i hverdagens måltider - blandt andet gennem offentlige køkkener og uddannelse.

Læs anbefalingerne her.